Desigualdade espacial na compra de alimentos da agricultura familiar para alimentação escolar no Brasil

Autores

  • Genyklea Silva de Oliveira Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) https://orcid.org/0000-0002-7054-3612
  • Ana Emília Galvão e Silva Holanda Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
  • Maria Arlete Duarte de Araújo Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) https://orcid.org/0000-0002-4137-4266
  • Javier Jerez-Roig University of Vic-Central University of Catalonia (UVic-UCC) https://orcid.org/0000-0002-1968-4452
  • Maria Angela Fernandes Ferreira Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)

Palavras-chave:

Alimentação escolar. Abastecimento de alimentos. Agricultura. Segurança Alimentar e Nutricional. Análise espacial

Resumo

O objetivo do estudo foi analisar o cumprimento do uso de no mínimo 30% dos recursos do PNAE para a aquisição dos gêneros alimentícios provenientes da agricultura familiar no Brasil, no período de 2013 a 2016. Trata-se de uma pesquisa avaliativa com delineamento ecológico. A coleta de dados foi realizada através de dados públicos disponibilizados no FNDE. Foram construídos mapas temáticos e de correlação espacial para análise da distribuição espacial da compra e realizada análise de tendência. Verificou-se que o percentual de municípios que cumprem com a exigência legal de compra passou de 34,3% em 2013 para 43,7% em 2016, com maior número de municípios na região sul do país com 72,5%, enquanto que apenas 26,1% no Centro-Oeste, 27,4% no Norte e 31,6% no Nordeste. A região Sul se destaca quando comparada as regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste (p =<0,001). Já a análise de tendência dos recursos orçamentários anuais da união mostrou um crescimento médio de 30,8% (IC = 13,2-51,1). Conclui-se que houve um aumento progressivo na compra direta de alimentos da agricultura familiar para alimentação escolar no Brasil de 2013 a 2016, embora de maneira desigual nas diferentes regiões do país.

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Publicado

2022-07-04

Como Citar

1.
Oliveira GS de, Holanda AEG e S, Araújo MAD de, Jerez-Roig J, Ferreira MAF. Desigualdade espacial na compra de alimentos da agricultura familiar para alimentação escolar no Brasil. Saúde debate [Internet]. 4º de julho de 2022 [citado 13º de agosto de 2022];46(especial 2 jun):175-89. Disponível em: https://saudeemdebate.org.br/sed/article/view/4977